Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Capo Partita da inserire all'interno della brigata dedicata alla divisione Eventi.
La nostra area Eventi si occupa dell'organizzazione e del servizio catering per eventi aziendali, privati e istituzionali, portando l'eccellenza della cucina Alajmo anche al di fuori dei nostri ristoranti.
Il centro operativo della produzione è situato presso il nostro Laboratorio di Rubano (PD), sede di preparazione, organizzazione e coordinamento di tutte le attività legate agli eventi.
Principali responsabilità:
Gestire in autonomia una partita, garantendo standard qualitativi elevati e continuità produttiva;
Organizzare e coordinare le preparazioni assegnate, nel rispetto delle tempistiche previste;
Supportare la pianificazione e la produzione delle attività di cucina per eventi di diversa tipologia e dimensione;
Collaborare con Chef e colleghi per assicurare un corretto svolgimento del servizio;
Curare la corretta conservazione delle materie prime e il rispetto delle norme HACCP;

Partecipare alle attività di allestimento e servizio durante gli eventi esterni;
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in posizione analoga;
Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità;
Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa;
Passione per la cucina e attenzione ai dettagli;
Disponibilità a effettuare trasferte e servizi presso location esterne, in funzione del calendario eventi;
Cosa offriamo:
Inserimento in una realtà dinamica e strutturata, appartenente al Gruppo Alajmo;
Possibilità di lavorare su eventi esclusivi e di alto livello;
Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo;
Vitto e alloggio disponibili per candidati provenienti da fuori zona.
Sede di lavoro: Rubano (PD).
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. ****** e L. ******) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs.
****** e ******.

Chef De Partie - Divisione Eventi

Addetto al montaggio

Addetto al banco per la finitura di stampi

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