Capo Reparto Gastronomia E Salumeria

22 ott - Treviso
Randstad Italia

Informazioni generaliRandstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.Per notevole Punto Vendita di nota catena GDO cerchiamo un CAPO REPARTO GASTRONOMIA/SALUMERIA (f/m/nb)Si offre: inserimento diretto in aziendaRAL: commisurata all'esperienza maturata, in un range tra ****** e ******€Sede di lavoro: zona TrevisoOrario: full timeRetribuzione annua: *****€ - *****€esperienzada 3 a 5 anniRequisitiPer una comprensione completa di questa opportunità e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.Esperienza precedente in analoga mansioneProfonda conoscenza merceologicaOrientamento al risultatoDoti di leadershipAttitudine al problem solvingOttime doti relazionaliOrientamento al clienteIl presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
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la risorsa avrà la responsabilità del reparto, coordinando il team composto da 20 persone, gestendo gli ordini, l'assortimento e il conto economico.Stesura dei turni, gestione delle ferie e dei permessi in base ai flussi di clientela.Addestramento continuo del personale sulle tecniche di vendita, di porzionatura e sul rispetto delle direttive aziendali.Coordinamento degli addetti al banco, verifica delle performance e motivazione del teamGestione degli ordini, controllo delle giacenze di magazzino e verifica delle merci in arrivo.Monitoraggio di fatturato, margini di profitto, scontrino medio e incidenza dello spreco/scarto sul fresco.Controllo periodico dello stock e verifica delle difformità di prezzo.Organizzazione degli spazi espositiviVerifica della corretta rotazione dei prodotti, delle temperature dei banchi frigo e delle date di scadenza.
xykwogcSupporto attivo nel servizio alla clientelaControllo rigoroso del rispetto delle norme igienico-sanitarie per la conservazione e manipolazione degli alimenti.Supervisione sulla sanificazione quotidiana delle attrezzature (affettatrici, bilance, coltelli) e degli ambienti di lavoro#J-*****-Ljbffr

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