24 ott - Castenedolo
Migross
Il Gruppo Migross opera da oltre 50 anni nel settore della distribuzione organizzata.
MigRestaurant è una realtà in costante crescita, ed è sempre alla ricerca di persone motivate, con forte spirito di squadra e disposte a mettersi in gioco.
Posizione:
Mig Restaurant, società del Gruppo Migross, ricerca un/a Cuoco/a da inserire presso il proprio Bistrò di Castenedolo (BS).
La risorsa si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti destinati al servizio del pranzo, garantendo qualità delle preparazioni, organizzazione della cucina e rispetto degli standard igienico-sanitari.
- Preparazione e cottura delle pietanze previste dal menù giornaliero.
- Organizzazione della linea di cucina e gestione delle preparazioni per il servizio del pranzo.
- Preparazione di primi piatti, secondi e contorni.
- Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni.
- Gestione delle scorte e verifica delle necessità di approvvigionamento.
- Corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle procedure HACCP.
- Pulizia e riordino delle attrezzature e degli ambienti di cucina.
- Collaborazione con il personale del Bistrò per garantire un servizio ottimizzato e puntuale.
Requisiti:
- Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione commerciale, collettiva o in Bistrò.
- Autonomia nella preparazione delle pietanze e nell'organizzazione del lavoro in cucina.
- Capacità di gestire i tempi di preparazione e servizio.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in squadra.
- Flessibilità e orientamento alla qualità del servizio.
Orario di lavoro
- Dal lunedì al sabato, dalle 7:00 alle 16:00, con pausa secondo organizzazione aziendale.
- Servizio esclusivamente a pranzo, senza turni serali.
- Domenica sempre giorno di riposo.
Altre informazioni:
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà aziendale solida e strutturata.
- Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze maturate.
- Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.
- Orario di lavoro diurno, senza servizio serale, con domenica libera.
- Opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo Migross.
Retribuzione a partire dal 5^ livello CCNL Pubblici Esercizi, RAL di €21.600, definita in fase di selezione e commisurata all’esperienza e alle competenze maturare
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06.
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