NaturaSì, azienda leader nella vendita di prodotti biologici e biodinamici, è alla ricerca di un CUOCO per il bistrot di Rovereto. Siamo una rete di oltre 300 negozi distribuiti sul territorio nazionale e la nostra missione è promuovere uno stile di vita sostenibile, nel rispetto della natura e delle persone. Nel nostro Bistrot offriamo un servizio a buffet con piatti caldi e freddi. La persona che immaginiamo ha esperienza in cucina, ama sperimentare e ha un buon occhio per la qualità delle materie prime. È curiosa, pratica e creativa, con una sensibilità per la stagionalità degli ingredienti e per un’alimentazione sana e consapevole. Ti occuperai direttamente della preparazione dei piatti,

lavorando attivamente in cucina Provvederai all'esposizione e reintegro tempestivo delle pietanze per garantire sempre un'adeguata disponibilità e la massima freschezza degli alimenti Proporrai nuove idee e piatti tecniche di produzione culinaria nazionale e internazionale utensili per la preparazione dei cibi nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici Studi nel settore alberghiero Esperienza pregressa in ristoranti/gastronomie/bistrot/mense Possesso dell'Haccp in corso di validità ORARIO DI LAVORO: Valutiamo un inserimento a 35/40 ore settimanali Retribuzione annua lorda per Tempo pieno (40 ore) compresa tra € 32000 e € 36000.

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