R&D UHT- Dairy alternatives Technologist

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Oggi Unigrà è un'rilevante realtà internazionale, che impiega più di 1.800 persone ed esporta il 50% della sua produzione in oltre 100 Paesi; ha cinque stabilimenti (tre in Italia, uno in Brasile e uno in Malesia), 30 filiali estere, 2 succursali e un'ampia rete di distributori e importatori. Attraverso i suoi diversi marchi, l'azienda offre materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta gamma in tutti i canali: industriale, artigianale e retail. Il successo di Unigrà è costruito su concetti chiari e vincenti: ricerca costante delle migliori materie prime, forte attenzione alla qualità dei prodotti, investimenti costanti in tecnologie produttive all'avanguardia, attenzione costante alle esigenze del mercato e dei clienti, assertività e determinazione nel raggiungere risultati sempre più ambiziosi attraverso cura, passione e trasparenza. Siamo alla ricerca di una figura R&D; UHT
- Dairy alternatives Technologist dinamica e operativa da inserire nel nostro dipartimento di Ricerca e Sviluppo (R&D;). Il candidato ideale possiede un approccio analitico unito a una forte attitudine pratica, capace di muoversi con agilità tra la progettazione in ufficio e la sperimentazione su impianti pilota. Il candidato sarà responsabile dello sviluppo di nuovi prodotti e del miglioramento di quelli esistenti, seguendo l’intero ciclo di vita del progetto: Utilizzo di impianti pilota e organizzazione/gestione di prove industriali direttamente in reparto produttivo. Analisi e Test:



Esecuzione di prove applicative, test organolettici e monitoraggio di studi di shelf-life. Collaborazione Strategica: Supporto tecnico all’area Commerciale e Marketing per la promozione di prodotti innovativi e risoluzione di problematiche tecniche. Sourcing e Innovazione: Scouting di nuove materie prime e gestione dei rapporti con i fornitori (anche internazionali); ricerca di soluzioni di back-up in collaborazione con Acquisti e Qualità. Project Management: Partecipazione a tavoli tecnici interfunzionali e redazione della documentazione necessaria alla chiusura dei progetti di sviluppo. Networking Esterno: Collaborazione attiva in progetti di ricerca con enti esterni e università. Formazione ed Esperienza ~ Laurea in Tecnologie alimentari, Chimica, Chimica Industriale, Biotecnologie o Tecnologie Alimentari. ~

Esperienza:
Almeno 3-5 anni di esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente nel settore alimentare/UHT. ~ Lingue: Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata) per la gestione dei rapporti con l’estero. ~
- Spiccata propensione al lavoro pratico su impianti di produzione in piccola scala. ~ Capacità di interfacciarsi con stakeholder interni ed esterni aventi background eterogenei. ~ Mindset: Curiosità intellettuale, orientamento all'apprendimento continuo e proattività. ~ Buona dimestichezza con i principali sistemi informatici. RAL. euro + ristorante aziendale #

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