Cuoco Responsabile di Produzione Collettiva

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pPer la nostra unità di preparazione alimentare centralizzata operante a bPadova /b, selezioniamo /ppbCUOCO CAPO AREA COLLETTIVA /b /ppLa risorsa, sotto la supervisione del Responsabile locale, gestirà il ciclo produttivo e la realizzazione di ogni componente del menù di turno. /ppIl nostro assetto organizzativo considera prioritario il rigoroso rispetto dei protocolli aziendali per la sicurezza alimentare e la tutela dei luoghi di lavoro. /ppI requisiti per accedere al processo selettivo includono: /pulliDiploma di istituto alberghiero specializzazione culinaria; /liliPrefettura di almeno due anni nella mansione, con background nella ristorazione per collettività gradito; /liliAbilitazione alimentaristi vigente; /liliAttestato di specializzazione sulla celiachia. /li /ulpCompletano il profilo: spiccate attitudini relazionali, capacità di risolvere problemi e orientamento al servizio. /ppÈ richiesta la disponibilità a contratto tempo pieno. /ppLa posizione ricadrà nel CCNL Turismo - Ristorazione Collettiva, con eventuali aggiuntive territoriali o aziendali.



/ppIl trattamento economico annuo lordo si collocherà tra i 24.600,00 ed i 33.000,00 euro, in relazione al livello contrattuale, alla posizione e alle regole applicabili. /ppLa valutazione salariale si fonderà su indicatori oggettivi e privi di discriminazioni, quali il know-how, l’esperienza pregressa, il peso gestionale e i requisiti del ruolo. /ppConformemente alla normativa sulla trasparenza retributiva, durante le fasi di selezione non verrà richiesta alcuna indicazione sui compensi precedenti o attuali. /ppL’annuncio si rivolge a candidat* di ogni genere, orientamento sessuale, fascia d’età, origine etnica e religione, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di ogni nazionalità ed età, come previsto dai d.lgs. 215/03 e 216/03. /ppLa comunicazione è stata strutturata rispettando le diversità personali e promuovendo la piena inclusione. /p

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