Cuoco Capo Sezione Ristorazione Collettiva
Pubblicato il 24-10-2026 - Camst Group in Venezia
Il nostro stabilimento di cucina centralizzata di Padova ricerca
CUOCO CAPO SEZIONE RISTORAZIONE COLLETTIVA
In linea con gli ordini del Responsabile di struttura, la figura avrà la titolarità della preparazione e del coordinamento delle pietanze che costituiscono il piano alimentare quotidiano.
Un aspetto strategico della nostra realtà è la rigorosa osservanza delle procedure interne in tema di igiene alimentare e prevenzione sui luoghi di lavoro.
Le qualifiche necessarie sono le seguenti:
- Diploma alberghiero indirizzo cucina;
- Almeno ventiquattro mesi di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti collettivi;
- Abilitazione alimentaristi in corso di validità;
- Patentino sulla gestione della celiachia.
Si ricercano inoltre: attitudine al lavoro collaborativo, problem solving efficace e focus sull’utenza.
È necessaria la disponibilità a un orario tempo pieno.
Il contratto applicabile è il CCNL Turismo-Ristorazione Collettiva,
comprensivo di eventuali integrazioni territoriali o aziendali.
Il compenso lordo annuale oscillerà tra 24.600,00 € e 33.000,00 €, definito in base al livello, al ruolo e alle tabelle contrattuali vigenti.
La definizione della retribuzione avverrà attraverso parametri oggettivi e neutri, valutando competenze, esperienza, responsabilità e requisiti del posto.
In ottemperanza alla normativa sulla trasparenza retributiva, in sede di selezione non sarà richiesto alcun dato sulle retribuzioni pregresse o attuali.
L’annuncio è diretto a candid* di ogni identità e orientamento di genere, età, provenienza e credo, come sancito dalle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di qualsiasi nazionalità e fascia d’età, ai sensi dei d.lgs. 215/03 e 216/03.
Il testo è stato redatto con attenzione alle differenze individuali e alla promozione di un contesto inclusivo.