Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Commis di Sala da inserire nel team di ristorazione. La persona contribuirà a offrire un servizio attento e di qualità, collaborando con il personale di sala e curando l'accoglienza degli ospiti.
Il Ruolo
La risorsa supporterà il servizio di sala nelle attività di preparazione, accoglienza e assistenza agli ospiti, seguendo le indicazioni del Maître e del team e rispettando gli standard della struttura.
Principali responsabilità
Preparazione della sala: Predisporre tavoli, mise en place e materiali necessari per il servizio, mantenendo gli ambienti ordinati e accoglienti.

Accoglienza degli ospiti: Collaborare all'accoglienza e all'accompagnamento degli ospiti, contribuendo a un'esperienza cordiale e professionale.

Servizio ai tavoli: Supportare il personale di sala nel servizio di cibi e bevande, nel rispetto delle procedure e delle tempistiche previste.

Assistenza durante il servizio: Monitorare le esigenze degli ospiti e collaborare con il team per garantire un servizio fluido e attento.

Riordino degli spazi: Riassettare i tavoli e mantenere pulite e organizzate le aree di servizio prima, durante e dopo i turni.

Collaborazione con il team: Coordinarsi con Maître,

chef de rang e colleghi di sala e cucina per assicurare continuità nel servizio.

Rispetto delle procedure: Applicare le norme di igiene, sicurezza e servizio previste dalla struttura.

Requisiti richiesti
Esperienza: È gradita un'esperienza, anche iniziale, nel ruolo o in attività di ristorazione e accoglienza.

Formazione: Diploma alberghiero o formazione in ambito ristorativo costituiscono titolo preferenziale.

Orientamento al cliente: Cortesia, attenzione alle esigenze degli ospiti e attitudine a offrire un servizio professionale.

Organizzazione: Precisione, cura dei dettagli e capacità di gestire le attività con ordine anche nei momenti di maggiore affluenza.

Lavoro di squadra: Buone capacità relazionali, affidabilità e disponibilità a collaborare con il team.

Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.

Lingue: La conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale.

Cosa offriamo
Inserimento in una struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, in un contesto dinamico e orientato alla qualità.

Formazione e affiancamento iniziale.

Possibilità di crescita qualificato nel settore della ristorazione e dell'hospitality.

RAL €21.000 - €25.000

Vitto e alloggio.

COMMIS DI SALA

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