Junior F&B Controller
Pubblicato il 24-10-2026 - Adecco Talent Attraction in Emilia-Romagna
Profilo
Adecco Italia SpA è alla ricerca di un Junior Food and Beverage Controller che si occupi di controllare e analizzare i costi e i ricavi legati ad un gruppo della ristorazione.
Responsabilità
- Controllo dei costi di acquisto di cibi e bevande;
- Verifica dei consumi e delle giacenze di magazzino;
- Gestione e analisi degli inventari periodici;
- Controllo degli scostamenti tra costi teorici e costi effettivi;
- Elaborazione di report su fatturato, food cost e beverage cost;
- Supporto nella definizione dei budget;
- Monitoraggio di sprechi, differenze inventariali e margini;
- Inserimento e aggiornamento dati nei gestionali aziendali;
- Collaborazione con acquisti, cucina, sala e amministrazione.
Skill e Professionalità
- Laurea in Ingegneria Gestionale o Economia;
- Buona conoscenza di Excel;
- Capacità di analisi numerica;
- Conoscenze base di contabilità e controllo di gestione;
- Precisione e attenzione ai dettagli;
- Flessibilità e passione per il settore;
- Gradita esperienza o formazione nel settore hospitality/ristorazione
Informazioni retributive
Retribuzione: 1692 euro lordi al mese
CCNL: Turismo Confesercenti
Livello: IV
Qualifica: Impiegato
Benefit
Sono previsti buoni pasto dal valore di 5 euro per ogni giorno lavorato + fringe vantaggi.
Informazioni Aggiuntive
Si offre un contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione, con scopo di assunzione a lungo termine.
Orario di lavoro: 8:30 - 17:30 dal lunedì al venerdì
Sede del lavoro: Fidenza (con possibilità di spostamento su Parma Città, Salsomaggiore, Settimo Torinese e Novara).
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).