Direttore di Ristorante: Leadership & Performance

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Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro, seleziona una figura di Direttore di Ristorante per Alessandria. La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e interfacciarsi con il Capo Area per l’andamento delle performance.

Dopo un periodo di affiancamento, la risorsa si occuperà di formazione del personale, rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza, organizzazione del servizio, gestione fornitori e controllo costi.

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