Assistant Manager Restaurant

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ph3Overview /h3pbPIZZIUM /b è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e richiamando la cultura partenopea. /ph3Responsabilità /h3ulliIl/la candidato/a supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali. /lili presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti; /lili ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti; /lili Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate; /lili Risolvere questioni e problemi operativi di routine, facendo riferimento allo Store Manager per questioni più complesse; /lili Effettuare gli ordini,



garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto; /lili Gestire le chiusure fiscali e le pratiche amministrative ad esse riferite; /lili Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito e in contestuale assenza dello Store Manager; /lili Effettuare gli inventari, riferendo i relativi dati allo Store Manager e anche inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale; /lili Vivere l’operatività del punto vendita per garantire l’efficienza, l’engagement del team e la qualità del servizio. /li /ulh3Requisiti /h3ulliCostituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente; /liliEsperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate; /liliCostituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione; /liliOttime capacità di problem solving e gestione dello stress; /liliCapacità di vivere il locale come se fosse proprio; /liliCapacità di creare un contesto inclusivo e positivo nel rispetto dei valori di Pizzium; /liliFlessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

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