Kitchen Steward

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Immersa nel cuore della Toscana, Tenuta Toscana Golf & Field Club è un esclusivo community club di Discovery Land Company, dove la bellezza senza tempo del paesaggio toscano si intreccia con un recente concetto di residenzialità di lusso.

Esteso su oltre 1.100 ettari di colline, vigneti, uliveti e boschi secolari, il Club riunisce residenze private, un campo da golf, una cucina farm-to-table che celebra i sapori del territorio, attività all'aria aperta e percorsi di benessere, dando vita a una comunità in cui il piacere di vivere si esprime attraverso la natura, la convivialità e le tradizioni italiane.

Più che una destinazione, Tenuta Toscana è un luogo dove le famiglie si ritrovano, condividono esperienze e costruiscono ricordi destinati ad accompagnarle per generazioni.

Se vuoi entrare a far parte del team, Tenuta Toscana è alla ricerca di un/una Steward.

Lo Steward è incaricato del mantenimento degli standard di pulizia, igiene e ordine all’interno delle aree cucina e di supporto. Garantisce il corretto lavaggio, sanificazione e riordino di stoviglie, utensili e attrezzature, assicurando la costante disponibilità di materiale pulito per il regolare svolgimento del servizio.

Il ruolo contribuisce in modo determinante alla sicurezza alimentare, all’efficienza operativa della brigata e al rispetto degli standard qualitativi del resort.

Obiettivi e funzioni:

- Garantire la pulizia e l’igiene di cucine, aree di lavaggio,



attrezzature, stoviglie e utensili.
- Assicurare la pulizia delle aree esterne adiacenti alla cucina e delle zone di stoccaggio rifiuti.
- Effettuare il lavaggio e la sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole e strumenti di lavoro
- Curare la pulizia quotidiana delle aree di lavoro nel rispetto delle procedure aziendali.
- Smaltire correttamente i rifiuti secondo le normative vigenti.
- Rifornire le postazioni operative con materiale pulito in modo tempestivo.
- Supportare la brigata cucina nelle attività di base, ove richiesto.
- Applicare rigorosamente le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie.
- Segnalare tempestivamente eventuali guasti, anomalie o carenze di materiali.
- Collaborare attivamente con il team per garantire fluidità operativa durante il servizio.

Competenze richieste:

- Affidabilità, precisione e senso di responsabilità.
- Buona resistenza fisica e capacità di sostenere ritmi di lavoro intensi.
- Capacità di operare sotto pressione mantenendo ordine e organizzazione.
- Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa
- Rispetto rigoroso degli standard di igiene, sicurezza e qualità.
- Professionalità coerente con un contesto di hospitality strutturata.
- Disponibilità a supportare più aree del reparto secondo necessità operative.
- Possesso dell'HACCP
- Conoscenza della lingua italia

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