Pizzaiolo/a

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Profilo Per ristorante sito a Brugherio, ricerchiamo un/una pizzaiolo/a con disponibilita principalmente nel fine settimana. Il contesto e' una realta strutturata, attenta alla qualita del prodotto e al servizio offerto alla clientela, con volumi di lavoro significativi concentrati soprattutto nel weekend. La figura selezionata sara inserita all'interno della brigata di cucina e si occupera in autonomia della preparazione e gestione delle pizze, garantendo continuita produttiva e rispetto degli standard aziendali.

Responsabilita Garantire la preparazione autonoma delle pizze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi definiti dal cliente. Gestire in modo organizzato le fasi di lavorazione dell'impasto, farcitura e cottura. Coordinare l'utilizzo del forno e delle attrezzature dedicate, mantenendo ordine e condizioni di lavoro adeguate in area pizzeria. Collaborare con il personale di cucina e di sala per rispettare tempi di uscita delle comande e soddisfare le richieste della clientela.

Applicare correttamente le procedure di igiene e sicurezza alimentare previste dalla normativa vigente e dalle linee guida interne. Skill e Professionalita Esperienza come pizzaiolo/a con autonomia completa nella preparazione e gestione delle pizze in contesti ristorativi. Buona conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura,



con attenzione alla qualita del prodotto finale offerto ai clienti. Organizzazione del lavoro in pizzeria, con capacita di gestire ordini, scorte e attrezzature in modo ordinato e funzionale. Rispetto delle norme di igiene, sicurezza alimentare e pulizia degli ambienti di lavoro secondo le disposizioni aziendali. Informazioni retributive

Retribuzione: 8,67 euro lordi orari

CCNL: Turismo pubblici esercizi

Livello: 6 Qualifica: Pizzaziolo/a Benefit Inserimento in collaborazione tempo parziale focalizzata principalmente sui turni del fine settimana, con organizzazione oraria definita in base alle esigenze operative. Possibilita di consolidare esperienza professionale specifica nella gestione autonoma della pizzeria all'interno di una realta organizzata. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

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