Addetto/a Banco Pescheria

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Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Addetto/a Pescheria per il periodo di Natale 2026. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti ittici, supportando il team nelle attività operative quotidiane, dal confezionamento, pesatura e marcatura alla verifica delle merci e al rifornimento dei banchi, garantendo qualità, ordine e corretta manutenzione delle attrezzature.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Rifornimento del banco alimentare e allestimento degli scaffali take away / fuori banco;
- Attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
- Confezionamento, pesatura e marcatura dei prodotti;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto e supporto alla vendita;
- Lavorazione e pulizia del pesce, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi e controllo della tracciabilità ed etichettatura dei prodotti;
- Pulizia ordinaria di attrezzature, macchinari e ambienti;
- Controllo delle scadenze e smaltimento dei prodotti non idonei alla vendita.

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