Chef de rang o commis de rang

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Descrizione del ruolo Cerchiamo uno/a Chef de Rang o Commis de Rang per inserimento full time in presenza presso il Ristorante Abba, 1 stella michelin con sede a Milano. La persona selezionata si occuperà del servizio in sala, dell’accoglienza della clientela, della presentazione del menu e del supporto nella scelta di piatti e bevande, nel rispetto degli standard del ristorante. Gestirà la mise en place, il riordino dei tavoli, le comande e la comunicazione con la cucina, contribuendo a garantire un servizio tempestivo e accurato.

Sarà inoltre responsabile del mantenimento dell’ordine e della pulizia della sala, collaborando con il resto del team per offrire un’esperienza di qualità agli ospiti.

Qualifiche





- Il/la candidato/a dovrà possedere buone capacità di servizio di sala, conoscenza delle tecniche di mise en place e gestione dei tavoli. È richiesta un’ottima conoscenza della lingua italiana, parlata e compresa, per comunicare efficacemente con la clientela e con il team. Sono richieste buone capacità comunicative, attenzione al dettaglio, orientamento al cliente e attitudine al lavoro di squadra. Costituiranno titolo preferenziale una precedente esperienza nel ruolo, conoscenze di base in ambito enogastronomico e interesse per la ristorazione di qualità.

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