cameriere responsabile di sala

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VIÙ Restaurant & Lounge ricerca Responsabile di Sala / Maître

Cerchiamo una figura con esperienza nella ristorazione, capace di coordinare e gestire il servizio di sala con professionalità, leadership e attenzione al cliente.

La risorsa si occuperà dell’organizzazione operativa della sala, del coordinamento del personale, dell’assegnazione dei ruoli e della supervisione del servizio, assicurando standard elevati di accoglienza e qualità.

Principali responsabilità:

- Coordinamento e gestione del personale di sala
- Organizzazione dei turnazioni e delle postazioni di lavoro
- Supervisione del servizio dall’accoglienza alla chiusura del tavolo
- Gestione delle esigenze e delle richieste degli ospiti
- Collaborazione costante con cucina, bar e proprietà




- Formazione e affiancamento del personale di sala
- Controllo dell’ordine e degli standard del locale
- Gestione delle criticità durante il servizio

Cerchiamo una persona con esperienza nel ruolo, capacità organizzative, leadership, problem solving e ottime doti relazionali, in grado di essere un punto di riferimento sia per lo staff sia per i nostri ospiti.

Sede di lavoro: VIÙ Restaurant & Lounge – Martina Franca (TA)

Per candidarsi, inviare il proprio CV specificando le precedenti esperienze nel settore.

Retribuzione: €1.099,64 - €1.600,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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