Dishwasher - Lavapiatti

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Miramis è una collezione di brand che fa parte del gruppo Miramis Hospitality, una società di ospitalità, ristorante e intrattenimento nel segmento lusso con sede in Svezia, di proprietà della Qarlbo AB. Qarlbo è la casa-madre di proprietà della Famiglia Jonsson e si concentra su investimenti a lungo termine anche in altri settori come idrogeno, biodiversità e immobiliare, con l’ambizione di creare un lascito per le generazioni future. Il portafoglio del gruppo si estende tra Svezia e Italia. A Stoccolma, Miramis gestisce Cirkus Arena and Restaurant, Backstage Hotel e Hasselbacken, e sta sviluppando Gasometer, una nuova destinazione culturale e di ospitalità nell’ex area industriale del Gasworks a Norra Djurgårdsstaden. Nel sud della Toscana troviamo l’Hotel LA ROQQA, Scirocco Restaurant e Isolotto Beach Club a Porto Ercole, Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la tenuta di campagna La Capitana a Magliano in Toscana, oggetto attualmente di un notevole intervento di riposizionamento. Posizione: Stiamo cercando per la stagione estiva 2027 un/a Dishwasher/Lavapiatti per la nostra struttura Torre Cala Piccola, che riporterà direttamente al/la Head Chef. Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis Entrerai a far parte della brigata di cucina di una struttura ricettiva di lusso nel cuore della Maremma Toscana. Sarai una figura chiave, sempre presente “dietro le quinte” per assicurare pulizia, igiene e ordine in cucina, contribuendo concretamente all’eccellenza del servizio e alla soddisfazione degli ospiti. Sarai responsabile del lavaggio e della sanificazione di stoviglie e attrezzature, della pulizia degli ambienti, della raccolta differenziata e offrirai supporto nella gestione logistica delle merci.

Requisiti:
Requisiti per il ruolo:




* Capacità di utilizzo di lavastoviglie industriali e dei prodotti di pulizia professionali
* Conoscenza delle procedure di igiene e sanificazione ambientale conformi ai protocolli HACCP
* Buona manualità e resistenza per mansioni fisiche e ritmi intensi
* Esperienza anche minima come lavapiatti in ristorazione/hotellerie/mense (preferibile)
* Capacità di separazione e smaltimento rifiuti, con attenzione alla sostenibilità
* Disponibilità a ricevere e stoccare merci
* Prontezza nel segnalare anomalie/manutenzioni
* Utilizzo degli strumenti di protezione individuale Le competenze attitudinali che fanno la differenza:
* Rapidità, puntualità e precisione
* Passione per il lavoro di squadra
* Cura dei dettagli e ordine
* Capacità di lavorare sotto stress
* Atteggiamento positivo e voglia di imparare
* Motivazione a crescere nel settore dell’hospitality di lusso Altre informazioni: La proposta di Miramis Ci piace definirla “Total Reward”, perché la nostra proposta di compensation prende in considerazione diversi aspetti. Inquadramento per il tuo ruolo:
* Contratto stagionale per la stagione 2027, indicativamente da aprile ad ottobre. Date di inizio e fine potranno variare in base alla struttura e alle esigenze operative;
* Retribuzione lorda annua a partire da 19.776€ a cui aggiungere gli elementi variabili ove presenti: festivi, domenicali, notturni,



lavoro straordinario/supplementare e mance; la retribuzione varia in funzione dell'esperienza del candidato ed è oggetto di valutazione durante il processo di selezione individuale;
* Contratto in linea con il CCNL Turismo – Confcom, con formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo. I benefit:
* Ticket Restaurant di 8€ per ogni giorno lavorato in presenza;
* Per i fuori sede: alloggio condiviso presso nostro Residence Turistico Alberghiero o appartamento;
* Servizio navetta per i fuori sede non automuniti;
* Sistema di referral candidati incentivante;
* Sconti e convenzioni per salute e cura personale, formazione, viaggi e intrattenimento. Il nostro processo di selezione si articola così:
* Colloquio con il manager di reparto
* Verifica di referenze e qualifiche
* Offerta, accompagnata da una lettera d’impegno all’assunzione Perché scegliere Miramis?
* Un ambiente autentico e orientato al feedback, dove ogni contributo conta;
* Opportunità di apprendere da professionisti del settore;
* Obiettivi chiari, confronto continuo e valorizzazione delle competenze;
* Crescita professionale attraverso formazione, mentoring e coaching;
* Ice Breaking Days: onboarding dedicato ad esperienze immersive volte a favorire la crescita personale;
* Craft Your Break: prodotti di qualità offerti durante le pause;
* Storyteller Awards: riconoscimento per chi incarna i valori aziendali, e viene recensito positivamente dai nostri ospiti. Far parte del nostro Gruppo significa integrare una realtà con più strutture, ognuna con la sua identità. In base alle esigenze organizzative e al tuo percorso di crescita, potrai lavorare anche in strutture diverse da quella di primo inserimento. Crediamo che questo arricchisca competenze, visione e relazioni, in linea con i nostri valori. Vuoi scoprire cosa distingue davvero la nostra cultura aziendale? Consulta il

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