Aiuto Cuoco

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PROFILO RICERCATO

AIUTO CUOCO

SEDE DI LAVORO:

Residenza Anni Azzurri Carmagnola ,

REQUISITI

- Diploma alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;

- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente presso mense, RSA, strutture sanitarie o ristorazione collettiva, di almeno 1 anno;

- Conoscenza delle norme HACCP;

- Buone capacità organizzative e di collaborazione;

- Disponibilità al lavoro su turni e festivi;

- Preferibilmente automunito/a.

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e 196/00).

RESPONSABILITA' DEL RUOLO

La risorsa supporterà il Cuoco nella preparazione dei pasti e nella gestione operativa della cucina.

Nello specifico si occuperà di:

- Preparazione delle materie prime e delle pietanze secondo le indicazioni ricevute;

- Supporto nella realizzazione dei menù e delle diete previste;





- Controllo delle scorte e collaborazione nelle attività di approvvigionamento;

- Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti;

- Riordino e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature;

- Applicazione delle procedure HACCP.

TIPOLOGIA CONTRATTUALE

- assunzione a tempo indeterminato;

- tempo part time 24 ore settimanali su turnazioni diurni e festivi (08:30-14:00; 10:30-14:30 o 16:00-20:30);

- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del livello C

- tredicesima;

- RAL: 18457€

- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.

TEMPI DI INSERIMENTO : da concordare

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