25 ott - Latina
Madre Terra Circeo
Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce
Luogo di lavoro: San Felice Circeo
Descrizione
Cerchi un'opportunità stagionale con prospettive di stabilità? Madre Terra Circeo, ristorante informale a San Felice Circeo, cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione che va da metà maggio a fine settembre , con possibilità di proroga e assunzione a tempo indeterminato . La cucina di MadreTerra abbraccia un patrimonio ricco di tradizioni e sapori per offrire un'esperienza unica, in equilibrio fra tradizione e modernità. Inoltre, stiamo aprendo un nuovo locale con impronta di cucina contemporanea intorno al 15 maggio, proprio accanto a Madre Terra: un'occasione per far parte di un progetto innovativo fin dall'inizio. Ti offriamo alloggio condiviso incluso , pasti per lo staff e aggiornamento continuo , con una retribuzione tra 1.800€ e 2.000€ netti al mese .
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti dei secondi piatti con particolare attenzione alla cucina di pesce
- Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità del servizio
- Lavorerai in sintonia con il territorio, valorizzando ingredienti freschi e stagionali
- Contribuirai allo sviluppo del menu del nuovo locale a impronta contemporanea
- Collaborerai con il team per offrire un'esperienza culinaria autentica e curata
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2 anni di esperienza come Cuoco Capo Partita , con comprovata esperienza con il pesce
- Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande della cucina
- Hai padronanza nella preparazione di secondi piatti e cucina di pesce
- Sei disponibile per un impegno full time su turni spezzati , 6 giorni su 7
- Cerchi un'opportunità stagionale con concrete prospettive di continuità
La stagione inizia a metà maggio e termina a fine settembre , ma c'è la possibilità di proroga dopo la stagione e di trasformazione del tempo indeterminato. Entrerai a far parte del nuovo locale con impronta di cucina contemporanea che apre intorno al 15 maggio, accanto a Madre Terra: un progetto fresco e stimolante dove potrai esprimere la tua professionalità.
Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo determinato stagionale con possibilità di assunzione a tempo indeterminato al termine della stagione. L'impegno richiesto è full time (40 ore settimanali) su turni spezzati , 6 giorni su 7.
La retribuzione è compresa tra 1.800€ e 2.000€ netti al mese per 12 mensilità. Inoltre, avrai a disposizione alloggio condiviso incluso , pasti inclusi per lo staff , abbigliamento da lavoro e formazione continua per crescere professionalmente.
La stagione va da metà maggio a fine settembre , con possibilità di proroga successiva.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Aggiornamento continuo
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Secondi piatti
- Cucina di pesce
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: San Felice Circeo
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25 ott - Firenze
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