Chef De Partie
Pubblicato il 25-10-2026 - Manpowergroup in MilanoManpower divisione Horeca cerca ununa Chef De Partie. Responsabilit Principali Preparazione e realizzazione dei piatti assegnati in base agli standard della cucina. Gestione completa della propria partita (mise en place, cotture, impiattamento). Organizzazione del lavoro e coordinamento delle risorse junior assegnate. Controllo della qualit e della freschezza delle materie prime. Monitoraggio delle scorte della propria partita e segnalazione necessit di approvvigionamento. Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. Collaborazione con Chef e Sous Chef per la creazione di nuovi piatti o aggiornamenti del menù. Pulizia e mantenimento in ordine della postazione di lavoro. Competenze Trasversali Spirito di squadra e capacit di collaborare con tutta la brigata. Flessibilit , affidabilit e proattivit . Buone capacit comunicative. Attitudine all’apprendimento continuo e al miglioramento delle proprie competenze. RAL: 30.000- 33.000 K Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026 vetrinabakeca