Ricerca Cuoco, Capo Partita

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CUOCO CAPO PARTITA (M/F/NB)

Si offre: Iniziale tempo determinato, con possibilità di proroga

Orario di lavoro: turno pranzo e cena

esperienza
passione il settore della ristorazione;
conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
disponibilità a lavorare su turni, anche serali.

13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Quali saranno le responsabilità dello Chef?
organizzare e gestire autonomamente la propria partita e la linea di preparazione;
collaborare efficacemente con il resto della cucina;
garantire il rispetto degli standard qualitativi della cucina;
applicare correttamente le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie;

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