STORE MANAGER - Gi Group

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Hosco Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), ricerca per importante realt della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di: STORE MANAGER DI RISTORANTE La risorsa sar responsabile della gestione completa del ristorante, coordiner il team di sala e di cucina e si interfaccer direttamente con il Capo Area rispetto all'andamento delle performance del punto vendita. Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realt aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuper di: - Gestire il ristorante a 360, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi - Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance) - Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualit , rapidit ed efficienza - Monitorare i principali KPI (vendite, produttivit , costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto - Gestire ordini, scorte e approvvigionamenti,



garantendo continuit operativa e controllo degli sprechi Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni - Spiccate doti di leadership, capacit di gestione del team e di problem solving - Flessibilit , adattabilit , atteggiamento positivo e orientamento al risultato - Disponibilit a lavorare full time su turnazioni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7) Si offre: - Inserimento diretto a tempo determinato - CCNL: Turismo pubblici esercizi - Contratto full-time 40h/settimanali, turnistica flessibile - Giorni di lavoro: da lunedì a domenica secondo turnistica - RAL annua: tra i 25.210 e i 28.660 - Livello di inquadramento: 3/2 - Il pacchetto retributivo comprende: buono mensa, portale scontistiche e agevolazioni dedicate e servizio supporto psicologico - Luogo di lavoro Cagliari Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality vetrinabakeca

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