Chef/Cuoco

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CHEF / CUOCO CAPO PARTITA – RISTORANTE IN PIAZZA DEL CAMPO, SIENA

Ristorante situato in Piazza del Campo a Siena ricerca uno Chef / Cuoco Capo Partita da inserire stabilmente nel proprio team.

Cerchiamo una persona con esperienza, affidabile, organizzata e capace di gestire in autonomia le attività quotidiane della cucina, mantenendo elevati standard di qualità, ordine e pulizia.

La figura si occuperà di:

- Preparazione della linea e delle materie prime

- Gestione autonoma della propria partita

- Preparazioni e impiattamenti secondo gli standard del ristorante

- Organizzazione del lavoro in cucina e collaborazione con il team

- Controllo delle scorte e segnalazione degli approvvigionamenti necessari

- Rispetto delle procedure HACCP

- Cura costante dell’ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro

Requisiti:





- Esperienza nel ruolo di cuoco o capo partita

- Capacità di lavorare in autonomia e in squadra

- Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli

- Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità

- Buona organizzazione del lavoro e gestione dei ritmi di servizio

Offriamo:

- Inserimento in un ambiente professionale e strutturato

- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza

- Possibilità di crescita e collaborazione stabile nel tempo

Valutiamo candidati seri, motivati e interessati a entrare a far parte di un progetto professionale nel centro storico di Siena.

Sede di lavoro: In presenza

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