Chef de Rang & Sommelier

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Marchesi Mazzei

Osteria di Fonterutoli dei Marchesi Mazzei, azienda operante nel settore della ristorazione a Castellina in Chianti (SI), ricerca per il suo ristorante una figura di Chef de Rang & Sommelier per la stagione invernale 2026.

La figura, si occuperà, riportando al Maitre di :

- preparazione della sala
- offrire consigli sui vini e aiutare i clienti nella scelta.
- accogliere gli ospiti e illustrare il menù per offrire una piacevole esperienza ai clienti.
- curare ed apparecchiare la mise-en-place ed il servizio ai tavoli.​

Requisiti:

- buona conoscenza della lingua inglese. Preferenziale la conoscenza di altre lingue straniere
- forte senso di responsabilità e passione
- orientamento al cliente.
- energia e buona capacità di team working.

Informazioni aggiuntive





- Contratto a tempo determinato immediato fino al 31 Dicembre con possibilità di proroghe e/o assunzione a tempo indeterminato per la Stagione 2027
- CCNL Turismo – Pubblici Esercizi
- Retribuzione netta mensile indicativa: €1.800–2.000, oltre a bonus.
- Disponibilità Full time su turni (10 servizi pranzo + cena) con 2 giorni di riposo infrasettimanali.
- Possibilità di vitto e alloggio

La selezione è aperta a candidati e candidate di qualsiasi genere, età, nazionalità e background, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari occasione e non discriminazione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Sede di lavoro: In presenza

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