Chef De Rang Per Ristorante

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DescrizioneCerchi un ruolo in sala in un ristorante stellato Michelin immerso nella campagna di Gracciano, a Montepulciano? Osmosi cerca 2 Chef de rang da inserire con contratto a tempo indeterminato, a partire dal prima possibile. Siamo nella tenuta di Villa Svetoni, in un casolare in pietra e legno con affaccio sulle vigne. Il locale ha una stella dal 2024, confermata nella Guida Italia 2026, e propone tre percorsi degustazione. L'ambiente è giovane, dinamico e in continua crescita: ideale per chi è ambizioso e vuole imparare lavorando con una brigata di alto livello.
Cosa Farai:
- Accoglierai gli ospiti e gestirai le prenotazioni
- Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, servendo i vini al tavolo
- Gestirai le comande con palmare/tablet
- Controllerai l'apparecchiatura dei tavoli e la pulizia della sala
- Compilerai e leggerai i report di servizio
Chi Cerchiamo:
- Sei aperto/a anche a una prima esperienza, ma preferibilmente in un locale dello stesso tipo
- Hai HACCP e una formazione in sala o da sommelier
- Parli italiano e inglese




- Sei disponibile su turnazioni spezzati per 5 giorni a settimana
- Hai voglia di crescere e un atteggiamento ambizioso
- È necessario essere autonomi negli spostamenti
ContrattoTempo indeterminato, Full time con turni spezzati.
Retribuzione: da 30.000 a 35.000 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 2.143-2.500 € lordi al mese e 1.607-1.790 € netti al mese.
Cosa ti offriamo:
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
Inizio: il prima possibile.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie- Creazione e lettura report
- Gestione comande
- Monitorare pulizia della sala
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestire le prenotazioni
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Spiegazione menu
- Utilizzo palmare/tablet

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