Chef de Partie

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pChefdePartie /p pSiamoallaricercadiuno/aChefdePartiedainserirenelnostroteamdicucina. /p pLarisorsa,riportandoalloChefealSousChef,saràresponsabiledellagestionedellapropriapartita,garantendoqualità,ordineerispettodeglistandarddellacucina. /p h3Responsabilità /h3 ul liPreparazioneerealizzazionedellepietanzeassegnateallapropriapartita. /li liOrganizzazioneegestionedellapropriapostazionedilavoro. /li liControllodellaqualitàedellafreschezzadellematerieprime. /li liRispettodellericette,deglistandarddipresentazioneedelletempistichediservizio. /li liCollaborazioneconChef,SousChefeilrestodellabrigata. /li liGestionedellescorteecorrettaconservazionedeglialimenti. /li liRispettodellenormativeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP. /li liMantenimentodell'ordineedellapuliziadellapropriaareadilavoro.



/li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienzapregressanelruolodiChefdePartieoinposizioneanaloga. /li liBuonaconoscenzadelletecnichedicucina. /li liCapacitàdilavorareinsquadraesottopressioneduranteilservizio. /li liPrecisione,organizzazioneeattenzioneaidettagli. /li liFlessibilitàedisponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi. /li liPassioneperlacucinaeorientamentoallaqualità. /li /ul h3Offriamo /h3 ul liInserimentoinunambienteprofessionaleedinamico. /li liPossibilitàdicrescitaesviluppoprofessionale. /li liContrattoeretribuzionecommisuratiall'esperienzaeallecompetenze. /li liInserimentoall'internodiunabrigatastrutturataeorientataallaqualità. /li liVittoealloggio /li /ul #J-18808-Ljbffr

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