Capo reparto pescheria

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pbLuogo di lavoro: /b Avigliana /ph3Profilo /h3pPer importante realtà operante nella Grande Distribuzione Organizzata, ricerchiamo un/una bCapo Reparto Pescheria /b da inserire all'interno del punto vendita. /ppLa risorsa sarà responsabile della gestione operativa e commerciale del reparto, garantendo elevati standard qualitativi del prodotto, la soddisfazione del cliente ed il raggiungimento degli obiettivi assegnati. /ph3Responsabilità /h3ulliConoscenza delle principali specie ittiche, della loro stagionalità e delle caratteristiche qualitative del prodotto /liliEsperienza nelle attività di pulizia, eviscerazione, sfilettatura e porzionatura del pesce /liliCapacità di riconoscere la freschezza del prodotto e di verificarne la corretta conservazione /liliConoscenza delle temperature di mantenimento e della catena del freddo /liliFamiliarità con le normative HACCP e le procedure di tracciabilità dei prodotti itticiCapacità di gestire il banco servito e di fornire consulenza al cliente sulle modalità di preparazione e cottura del pesce /liliCompetenza nella gestione degli approvvigionamenti e degli ordini in funzione della deperibilità del prodotto e dei flussi di vendita /liliOrganizzazione del lavoro e coordinamento del personale di reparto /li /ulh3Skill e Professionalità /h3ulliEsperienza pregressa nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o nella gestione di un banco pescheria /liliConoscenza delle principali specie ittiche e delle tecniche di lavorazione del pesce /liliCapacità di gestione del personale e organizzazione delle attività operative /liliAttitudine commerciale e orientamento al cliente /liliDisponibilità al lavoro su turni, festivi e weekend /liliLeadership e capacità di motivare il team /liliPrecisione e attenzione alla qualità /li /ulh3Informazioni retributive /h3ulliInserimento diretto in azienda (saranno valutati sia contratto a tempo indeterminato sia primo contratto a tempo determinato di 6 mesi) /liliCCNL Commercio - Confcommercio, III° livello, Categoria: Impiegato, RAL 28.000 - 32.000, straordinari forfetizzati, disponibilità tempo pieno /liliSistema premiante o bonus legato ai risultati del punto vendita/reparto /liliPercorso di crescita professionale all'interno di una realtà strutturata e in continua evoluzione /li /ulh3Sede di lavoro: nelle vicinanze di /h3pAvigliana (TO). /ppI candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). /ppAdecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del ). /p #J-18808-Ljbffr

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