Maitre di sala

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IlRistoranteCavallino,partedellaFrancescanaFamily,èallaricercadiun/unaMaîtrediSala dainserirenelproprioteam.

La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.

Cerchiamounapersonaconesperienzanelmondodellaristorazione,capacediconiugareprofessionalità,attenzioneall’ospiteecapacitàdileadership ,chepossaassumerelaresponsabilitàdelservizioecontribuireallacrescitadellasquadradisala.

ILRUOLO

LafiguradiMaîtresaràresponsabiledellagestioneedelcoordinamentodellasala,assicurandounservizioattento,fluidoeinlineaconglistandarddelRistoranteCavallino.

Lapersonaselezionatasioccuperàdi:

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- Coordinareesupervisionareilteamdisaladuranteilservizio;

- Organizzareleattivitàdellasalaegarantireilcorrettosvolgimentodelservizio;

- Accoglieregliospitieassicurareun’esperienzadialtolivello;

- Gestireleesigenzeelerichiestedellaclientelaconprofessionalitàediscrezione;

- Collaborarequotidianamenteconcucinaemanagementpergarantireunservizioarmoniosoedefficiente;

- Affiancare,formareesupportareimembridelteam,favorondonelacrescitaprofessionale;

- Contribuirealmantenimentodeglistandardqualitativieorganizzatividelristorante;





- Gestireeventualicriticitàduranteilservizio,mantenendounapprocciopositivoeorientatoallasoluzione.

CHICERCHIAMO

Il/lacandidato/aidealepossiede:

-

- Almeno3annidiesperienza inunruoloanalogooinunaposizionediresponsabilitàall’internodiristorantistrutturati;

- Ottimecapacitàorganizzativeedigestionedelteam;

- Spiccataattitudineall’accoglienzaeallarelazioneconilcliente;

- Leadership,autorevolezzaecapacitàdilavorareinsquadra;

- Ottimaconoscenzadellalinguaitaliana;

- Buonaconoscenzadellalinguainglese ;

- Precisione,attenzionealdettaglioecapacitàdilavorareinunambientedinamico;

- Passioneperilmondodellaristorazioneedesideriodicrescereprofessionalmente.

Laconoscenzadelmondodelvinoedelletecnichediserviziosaràconsiderataunplus.

COSAOFFRIAMO

EntrareafarpartedelRistoranteCavallino significalavorareall’internodellaFrancescanaFamily,inunambientedinamicoeinternazionale,dovelacuradell’ospite,laculturadelservizioeillavorodisquadrasonoelementifondamentali. xjncmbx

Offriamo:

-

- Inserimentoinunteamprofessionaleestrutturato;

- Opportunitàdicrescitaesviluppoprofessionale;

- Formazionecontinua;

- Contrattoeretribuzionecommisuratiall’esperienzaeallecompetenzedelcandidato.

Sededilavoro: Maranello(MO)

#J-18808-Ljbffr

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