Capo Reparto Pescheria

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Profilo Per importante realta operante nella Grande Distribuzione Organizzata, ricerchiamo un/una Capo Reparto Pescheria da inserire all'interno del punto vendita. La risorsa sara responsabile della gestione operativa e commerciale del reparto, garantendo elevati standard qualitativi del prodotto, la soddisfazione del cliente ed il raggiungimento degli obiettivi assegnati. Responsabilita Conoscenza delle principali specie ittiche, della loro stagionalita e delle caratteristiche qualitative del prodotto Esperienza nelle attivita di pulizia, eviscerazione, sfilettatura e porzionatura del pesce Capacita di riconoscere la freschezza del prodotto e di verificarne la corretta conservazione Conoscenza delle temperature di mantenimento e della catena del freddo Familiarita con le normative HACCP e le procedure di tracciabilita dei prodotti itticiCapacita di gestire il banco servito e di fornire consulenza al cliente sulle modalita di preparazione e cottura del pesce Competenza nella gestione degli approvvigionamenti e degli ordini in funzione della deperibilita del prodotto e dei flussi di vendita Organizzazione del lavoro e coordinamento del personale di reparto Skill e Professionalita Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o nella gestione di un banco pescheria Conoscenza delle principali specie ittiche e delle tecniche di lavorazione del pesce Capacita di gestione del personale e organizzazione delle attivita operative Attitudine commerciale e orientamento al cliente Disponibilita al lavoro su turni, festivi e weekend Leadership e capacita di motivare il team Precisione e attenzione alla qualita Informazioni retributive Inserimento diretto in azienda (saranno valutati sia contratto a tempo indeterminato sia primo contratto a tempo determinato di 6 mesi) CCNL Commercio - Confcommercio, III° livello, Categoria: Impiegato, RAL ***************, straordinari forfetizzati, disponibilita tempo pieno Sistema premiante o bonus legato ai risultati del punto vendita/reparto Percorso di crescita professionale all'interno di una realta strutturata e in continua evoluzione Sede di lavoro: nelle vicinanze di Avigliana (TO). I candidati, nel rispetto del D.Lgs. ********, D.Lgs ******** e D.Lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi;
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It. Adecco Italia S.P.A. (Aut. Min. Prot. N.****-SG del **********).

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