23 ott - Lazio
Orienta Filiale di Roma Labicana
Orienta Spa - Società Benefit - ricerca per realtà operante nel settore della ristorazione un/una
Gastronomo/a.
La risorsa selezionata sarà responsabile delle preparazioni gastronomiche e condividerà con il responsabile operativo la gestione quotidiana del locale, contribuendo attivamente all'organizzazione, al controllo dei costi e allo sviluppo della proposta gastronomica.
ATTIVITÀ / MANSIONI
Proporre e sviluppare piatti stagionali ( assemblaggio di piatti non cucinato) valorizzando le materie prime e i prodotti aziendali.
Supporto nella gestione ordini, magazzino, inventario, scadenze e tracciabilità delle materie prime.
Preparare il gelato e allestire il banco dedicato all'aperitivo.
Collaborare alle attività di apertura e chiusura del punto vendita..
Supportare il servizio al banco e coordinare il personale di supporto presente in cucina.
Curare ordine, pulizia e manutenzione programmata delle attrezzature.
REQUISITI
Esperienza maturata in gastronomia, catering o contesti di ristorazione con particolare attenzione alla qualità del prodotto.
Sensibilità verso ingredienti stagionali, abbinamenti gastronomici e valorizzazione delle materie prime.
Attitudine alla responsabilizzazione e alla gestione operativa del locale.
Capacità di coordinamento e collaborazione con altre risorse.
Buona conoscenza della lingua italiana o inglese.
Non è richiesta esperienza nella produzione di gelato.
OFFERTA
Tipologia di contratto:
Inserimento stabile con contratto CCNL Agricoltura ( 12 mensilità), range di netto mensile proposta tra i ****,00 e i ****,00 . I base alla reale esperienza.
Turni e orari:
Tempo pieno 40 ore settimanali.
Attività dal mercoledì alla domenica.
Turni prevalentemente serali ***************)
Presenza domenicale in fascia pranzo ***************)
Sede di Lavoro:
Roma ( centro Storico, zona Piazza Navona)
Retribuzione lorda mensile full timeEUR **** - EUR **** by helplavoro.it