Bar Supervisor

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Per la stagione **** (Marzo – Ottobre) ad ampliamento dell'organico della nostra struttura (Il Capri Hotel, Osteria delle Sirene e Rumore night club) ricerchiamo n.
1Bar Supervisor:
Requisiti richiesti:
Esperienza consolidata nel ruolo (o come Head Bartender / Senior Bartender) in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso 5 stelle
Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus)
Spiccate capacità di leadership, coordinamento e motivazione della brigata di bar nei diversi outlet
Eccellente senso dell'ospitalità, attitudine alla cura dell'ospite e gestione delle relazioni con la clientela VIP
Approfondita conoscenza della miscelazione classica e contemporanea, dei distillati internazionali e delle tecniche avanzate
Capacità di supervisionare e garantire il rispetto rigoroso degli standard di servizio de Il Capri Hotel e delle norme generali di igiene e HACCP
Gestione e supervisione dello stock, controllo delbeverage cost,



monitoraggio delle perdite e coordinamento degli ordini con la direzione
Attitudine almentoring, affiancamento e formazione continua del team operativo
Offriamo:
Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita
Gestione equilibrata del tempo di lavoro
Spazi e attrezzature di lavoro di alta gamma
Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito
Formazione continua e reali opportunità di crescita e valorizzazione competente
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.
******** – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.

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