25 ott - Bologna
Lavoropiu' S.P.A. Agenzia Per Il Lavoro
LAVOROPIÙ S.
P.
A.
- AGENZIA PER IL LAVORO Dettaglio offerta di lavoro Luogo di lavoro: BOLOGNA (BO) Tipo di contratto: Tempo determinato Orario: Tempo Pieno Fascia di RAL: 35.000 ? 40.000 € la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione. Descrizione del ruolo Lavoropiù, divisione specialistica Horeca, ricerca per importante cliente operante nella RISTORAZIONE COLLETTIVA un/una: RESPONSABILE CONTROLLO QUALITA' CONTRATTO DIPENDENTE CON FINALITA' DI ASSUNZIONE A TEMPO INDETERMINATO
- TEMPO PIENO Luogo di lavoro: BOLOGNA E PROVINCIA È preposto/a ad assicurare il presidio e il continuo miglioramento degli standard di qualità, sicurezza alimentare e conformità del processo produttivo. La figura opererà direttamente presso il centro di cottura, in stretta collaborazione con le funzioni operative e gestionali, e rappresenterà un notevole punto di riferimento per tutte le tematiche relative alla qualità, interfacciandosi con i diversi soggetti coinvolti nella gestione del servizio, compreso il cliente/committente pubblico.
MANSIONI:
- Garantire il presidio del Sistema di Gestione della Qualità e della Sicurezza Alimentare del centro di cottura.
- Curare i rapporti con il cliente/committente, fornendo riscontri puntuali sulla qualità del servizio e supportando la gestione delle eventuali problematiche.
- Monitorare gli indicatori di qualità e sicurezza alimentare e predisporre report e analisi periodiche per la Direzione e per il cliente.
REQUISITI:
- Laurea o diploma universitario in Scienze e Tecnologie Alimentari, Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Veterinaria o discipline affini.
- Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nell'ambito qualità e sicurezza alimentare, preferibilmente in aziende di ristorazione collettiva, centri di cottura, industria alimentare o realtà produttive strutturate.
- Solida conoscenza della normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare, HACCP. CONTRATTO:
- full-Time, disponibilità a lavorare su turni anche nel week end
- Inquadramento: 3° livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo con RAL compresa tra i € 25.000 e i € 27.000. Settore: Altro Ruolo: Controllo e certificazione qualità Sede: BOLOGNA Ruolo: Controllo e certificazione qualità*---*https://offerte.trovolavoro.com/it/careers/jobad/1443394-responsabile-controllo-qualita-centro-cottura-bologna