Cuoco/A Capo Partita| Ceresio 7 Pools

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Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per conto di Ceresio 7 Pools & Restaurant la figura di:

Sta pensando di candidarsi? Non aspetti, scorra verso il basso e invii la sua candidatura il prima possibile per non perdere l'opportunità.

Chef de Partie – Ristorante Fine Dining

Vuoi entrare a far parte della brigata di uno dei ristoranti più iconici di Milano?

All'interno di Ceresio 7 Pools & Restaurant, sotto la guida dello Chef Elio Sironi, avrai l'opportunità di lavorare in un contesto fine dining d'eccellenza, dove la cucina si distingue per l'equilibrio tra semplicità, rigore tecnico e qualità assoluta delle materie prime. La proposta gastronomica valorizza i grandi classici della tradizione italiana, reinterpretati con sensibilità contemporanea.

Entrerai in un ambiente formale e altamente strutturato, ideale per chi desidera crescere professionalmente e confrontarsi con i più alti standard della ristorazione.

Cosa farai

- Gestirai in autonomia la tua partita, garantendo organizzazione, efficienza e qualità delle preparazioni - Coordinerai le comande, assicurando precisione, tempistiche e fluidità del servizio - Ti occuperai della realizzazione di primi, secondi e piatti freddi,



con particolare attenzione all'impiattamento - Lavorerai su preparazioni a base di carne e pesce, utilizzando materie prime di altissima qualità - Collaborerai attivamente con la brigata per mantenere standard elevati e costanti

Chi cerchiamo

- Hai maturato almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Partie - Provieni da contesti fine dining o cucine di hotel 5 stelle o superiori - Sei autonomo nella gestione della partita e sai lavorare con precisione anche sotto pressione - Possiedi solide competenze su primi, secondi, piatti freddi, carne e pesce - Sei disponibile a lavorare su turni (unici o spezzati), 5 giorni xrtlpzc a settimana, nella fascia oraria 9:30 – 00:00

Cosa offriamo

- Contratto a tempo indeterminato tempo pieno (40 ore settimanali) - RAL: 31.000 € - Turnazione su 5 giorni settimanali, pianificata mensilmente - Mensa interna - Divisa da lavoro

Entrare in Ceresio 7 significa far parte di una realtà dinamica e prestigiosa, dove passione, disciplina e attenzione al dettaglio sono al centro di ogni servizio.

Se sei una persona dinamica, appassionata e con il desiderio di fare la differenza in un team motivato, candidati ora oppure scrivimi a

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