F&B Manager

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Il Covo dei Saraceni, prestigioso hotel 5
* di Positano (SA), è alla ricerca di un F&B; Manager da inserire nel proprio organico per la stagione estiva 2027. Responsabilità
• Collaborare col Management nella definizione degli obiettivi strategici e nel miglioramento continuo delle performance;
• Predisporre report gestionali ed eseguire analisi delle performance dei reparti;
• Gestire, organizzare, formare e motivare il personale di sala;
• Coordinare e supervisionare le attività operative dei reparti Food & Beverage;
• Garantire gli standard di servizio e la piena soddisfazione degli ospiti. Requisiti
• Consolidata e comprovata esperienza nel settore gastronomico, nella gestione di team numerosi e di più reparti;
• Capacità organizzative, decisionali e di leadership;
• Orientamento al cliente;
• Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue straniere potrebbe costituire titolo preferenziale);
• Conoscenza dei principali strumenti informatici e dei software gestionali di settore. Offerta contrattuale
• Tempo determinato full-time;
• Periodo lavorativo da Febbraio a Novembre;
• Atmosfera di lavoro stimolante;
• Vitto ed eventualmente alloggio.

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