Assistant Bartender
Pubblicato il 25-10-2026 - SAN SONNEA in Italia
Zur Unterstützung unseres Barteams suchen wir eine kreative, aufmerksame und gastorientierte Persönlichkeit als Assistant Bartender (m/w/d), die gemeinsam mit dem Chef de Bar unsere Barkultur weiterentwickelt und unseren Gästen besondere Genussmomente auf 5-Sterne-Niveau bietet.
IHRE AUFGABEN:
- Unterstützung des Chef de Bar im täglichen Ablauf und bei der Weiterentwicklung des Barkonzepts
- Zubereitung hochwertiger Cocktails, Signature Drinks, Aperitifs und alkoholfreier Kreationen
- Unterstützung bei der Umsetzung der Cocktail- und Mocktail-Karte
- Mitwirkung bei der Gestaltung besonderer Aperitivo-Momente und Lounge-Erlebnisse
- Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Cocktails, Spirituosen, Weinen und Getränken
- Herzliche Gastgeberrolle mit Präsenz an der Bar und direktem Gästekontakt
- Sicherstellung eines persönlichen und professionellen Services auf 5-Sterne-Niveau
- Vorbereitung des täglichen Mise en Place sowie Pflege und Organisation des Barbereichs
- Unterstützung bei Warenkontrolle, Lagerorganisation und Inventuren
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Enge Zusammenarbeit mit Chef de Bar, Service, Küche und Management
IHR PROFIL:
- Erfahrung als Bartender,
Assistant Bartender oder in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Leidenschaft für Cocktails, Getränke und moderne Barkultur
- Interesse an Mixology, Signature Cocktails und hochwertigen alkoholfreien Alternativen
- Freude am direkten Gästekontakt und ausgeprägte Gastgebermentalität
- Kreativität, Lernbereitschaft und Liebe zum Detail
- Zuverlässige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise
- Gepflegtes Auftreten und professionelle Kommunikation
- Sehr gute Englischkenntnisse, Deutsch oder Italienisch von Vorteil
WIR BIETEN:
- Die Möglichkeit, die Barkultur und das Gästeerlebnis eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten
- Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
- Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
- Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Chef de Bar, der Direktion und kurzen Entscheidungswegen
- Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
- Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
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