Chef De Partie - Divisione Eventi

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Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Capo Partita da inserire all'interno della brigata dedicata alla divisione Eventi.Si assicuri di inviare la sua candidatura con tutte le informazioni richieste, come indicato nella panoramica del lavoro riportata di seguito.La nostra area Eventi si occupa dell'organizzazione e del servizio catering per eventi aziendali, privati e istituzionali, portando l'eccellenza della cucina Alajmo anche al di fuori dei nostri ristoranti. Il centro operativo della produzione è situato presso il nostro Laboratorio di Rubano (PD), sede di preparazione, organizzazione e coordinamento di tutte le attività legate agli eventi.Principali responsabilità:Gestire in autonomia una partita, garantendo standard qualitativi elevati e continuità produttiva; Organizzare e coordinare le preparazioni assegnate,



nel rispetto delle tempistiche previste; Supportare la pianificazione e la produzione delle attività di cucina per eventi di diversa tipologia e dimensione; Collaborare conChef e colleghi per assicurare un corretto svolgimento del servizio; Curare la corretta conservazione delle materie prime e il rispetto delle norme HACCP; Partecipare alle attività di allestimento e servizio durante gli eventi esterni; Requisiti:Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in posizione analoga; Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità; Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa; Passione per lacucina e attenzione ai dettagli; Disponibilità aeffettuare trasferte e servizi presso location esterne, in funzione del calendario eventi; Cosa offriamo:Inserimento in una realtà dinamica e strutturata, appartenente al Gruppo Alajmo; Possibilità di lavorare su eventi esclusivi e di alto livello; Opportunità di crescita qualificato all'interno del gruppo; Vitto e alloggio disponibili per candidati provenienti da fuori zona. xysqume Sede di lavoro: Rubano (PD).La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.#J-18808-Ljbffr

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