Capo Reparto Pescheria

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Luogo di lavoro: AviglianaTutti i candidati sono invitati a leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro e le relative informazioni prima di candidarsi.ProfiloPer importante realtà operante nella Grande Distribuzione Organizzata, ricerchiamo un/una Capo Reparto Pescheria da inserire all'interno del punto vendita.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e commerciale del reparto, garantendo elevati standard qualitativi del prodotto, la soddisfazione del cliente ed il raggiungimento degli obiettivi assegnati.ResponsabilitàConoscenza delle principali specie ittiche, della loro stagionalità e delle caratteristiche qualitative del prodottoEsperienza nelle attività di pulizia, eviscerazione, sfilettatura e porzionatura del pesceCapacità di riconoscere la freschezza del prodotto e di verificarne la corretta conservazioneConoscenza delle temperature di mantenimento e della catena del freddoFamiliarità con le normative HACCP e le procedure di tracciabilità dei prodotti itticiCapacità di gestire il banco servito e di fornire consulenza al cliente sulle modalità di preparazione e cottura del pesceCompetenza nella gestione degli approvvigionamenti e degli ordini in funzione della deperibilità del prodotto e dei flussi di venditaOrganizzazione del lavoro e coordinamento del personale di repartoSkill e ProfessionalitàEsperienza pregressa nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o nella gestione di un banco pescheriaConoscenza delle principali specie ittiche e delle tecniche di lavorazione del pesceCapacità di gestione del personale e organizzazione delle attività operativeAttitudine commerciale e orientamento al clienteDisponibilità al lavoro su turnazioni, festivi e weekendLeadership e capacità di motivare il teamPrecisione e attenzione alla qualitàInformazioni retributiveInserimento diretto in azienda (saranno valutati sia contratto a tempo indeterminato sia primo contratto a tempo determinato di 6 mesi)CCNL Commercio - Confcommercio, III° livello, Categoria: Impiegato, RAL 28., straordinari forfetizzati, disponibilità full timeSistema premiante o bonus legato ai risultati del punto vendita/repartoPercorso di crescita professionale all'interno di una realtà strutturata e in continua evoluzioneSede di lavoro: nelle vicinanze diAvigliana (TO).I candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).Adecco Italia S.P.A. (Aut. xysqume Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).#J-18808-Ljbffr

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