Restaurantleiter:in - Vollzeit

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pBruneck I Vollzeit /p h3Du bist Gastgeber/in aus Leidenschaft und suchst eine neue Herausforderung auf höchstem Niveau? /h3 h3Das Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und einem Grünen Stern für Nachhaltigkeit, sucht eine/n engagierte/n Restaurant Manager/in, der/die unser preisgekröntes Konzept mit Leidenschaft und Innovationsgeist weiterentwickelt. /h3 pbDeine

Aufgaben:
/b /p ul liSicherstellung eines unvergesslichen Fine-Dining-Erlebnisses auf höchstem Niveau /li liGesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit Küche und Service /li liMitgestaltung und Umsetzung neuer gastronomischer Konzepte im Einklang mit der "Cook the Mountain" Philosophie von Norbert Niederkofler /li liAufbau, Führung und Motivation eines hochqualifizierten Teams /li liProfessionelles Beschwerdemanagement und individuelle Gästebetreuung /li liEinhaltung gesetzlicher Vorschriften, Hygienestandards und Förderung nachhaltiger Betriebspraktiken /li liEnge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und der Personalabteilung /li /ul pbDein Profil: /b /p ul liAbgeschlossene gastronomische Ausbildung /li liSommelier-Qualifikation von Vorteil /li liMehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie,



idealerweise in leitender Position eines Fine-Dining-Restaurants /li liLeidenschaft für höchste Qualität und exzellenten Service /li liAusgeprägte Kommunikationsstärke, Teamgeist und Führungskompetenz /li liErfahrung im Gästemanagement auf höchstem Niveau, inklusive professionellem Beschwerdemanagement /li liOrganisationstalent gepaart mit wirtschaftlichem Denken /li liInnovationsfreude und kreative Denkweise zur Mitgestaltung und Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte /li liFlexibilität, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten /li liSprachkenntnisse: fließend Deutsch, Italienisch und Englisch /li /ul pbDas bieten wir: /b /p ul liEin einzigartiges Arbeitsumfeld in einem mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant /li liSpannende Herausforderungen in einem kreativen, dynamischen und hochmotivierten Team /li liLangfristige Entwicklungsmöglichkeiten in einem international anerkannten Betrieb /li liAttraktive, leistungsgerechte Vergütung entsprechend deiner Erfahrung und Qualifikation /li liKostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit /li liUnterstützung bei der Unterkunftssuche nach Absprache /li /ul pDu fühlst dich angesprochen?

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