Direttore di Ristorante | Leadership

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Generazione Vincente S.p.A. ricerca una Direttore/Direttrice di Ristorante per una realtà nel settore della ristorazione con sede a Milano.
La figura sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, nonché della supervisione di sala, cucina e laboratorio, e della direzione del personale. La posizione prevede definizione di obiettivi, monitoraggio di fatturato, costi e margini, e garanzia di qualità e sicurezza alimentare.

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