Economo/Purchasing Manager Estivo

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Bluserena Hotels & Resorts cerca un Economo/Purchasing Manager per la stagione estiva 2027. Richiede esperienza in approvvigionamenti alberghieri, ottima conoscenza delle derrate alimentari e spiccate doti negoziali.
Il ruolo riguarda strutture Mare 4–5 stelle e collaborerà con lo staff di cucina e i fornitori. Attività: gestione acquisti e magazzino, registrazione delle fatture, aggiornamento del gestionale, monitoraggio consumi e rispetto delle norme HACCP.

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