Chefs and Pastry Chefs

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Pedevilla S.p.
A.
- Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. Siamo alla ricerca di uno/una Pastry Chef altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali su Milano . Realizzare menu inclusivi di dolci da forno, al cucchiaio, prodotti di cioccolateria e confetteria, biscotteria, pasticceria salata e vegana; Pianificare e organizzare la produzione quotidiana, assicurando il rispetto delle tempistiche e delle esigenze del servizio; Sviluppare le competenze professionali dei Pastry Chef de Partie, assicurando un ambiente di lavoro positivo, produttivo e rispettoso delle norme HACCP, nonché degli standard di igiene e sicurezza alimentare e sul lavoro. Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente,



preferibilmente con specializzazione in pasticceria; Almeno 6/8 anni di esperienza pregressa nel ruolo; Esperienza nella produzione di pasticceria per la ristorazione e per contesti caratterizzati da alti volumi di servizio, banqueting ed eventi privati. Capacità di sviluppare proposte innovative di pasticceria stagionali, con attenzione alla qualità e alla valorizzazione degli ingredienti; Orientamento al risultato; Pianificazione e organizzazione; Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all'esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì (6.30-15.00) Sviluppo professionale in un atmosfera dinamico e in forte espansione Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera.

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