25 ott - Italia
Baracca du Rizzu
Cerchiamo un Capo Cuoco per guidare la nostra cucina: una trattoria tradizionale sui Nebrodi, cucina siciliana con ingredienti locali e di alta qualità. Che tu sia siciliano o venga da fuori, conosci la cucina siciliana, ami il ritmo di una cucina piena e hai voglia di aggiungere piccoli tocchi moderni, restando fedele alla tradizione. *
Responsabilità:
* gestione completa della cucina, pianificazione settimanale, gestione del personale, sviluppo dei piatti (ricette base fornite da noi) e calcolo dei costi, ordini e magazzino, pulizia della cucina a fine turno insieme al team. *
Offriamo:
* da €2.200/mese in base all'esperienza, alloggio a Ucria a nostro carico, trasporto e pasti nei giorni lavorativi. Circa 6 giorni/settimana, 08:30–16:00 e 18:30–23:30. Parte della Leone Foundation: