RESPONSABILE ROOM SERVICE

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Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort , struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resortssiamo alla ricerca di una figura di Responsabile Room Service da inserire nel team Food & Beverage, con il compito di coordinare il servizio in camera e garantire agli ospiti un’esperienza efficiente e in linea con gli standard qualitativi della struttura. Coordinare le attività quotidiane del servizio in camera, assicurando puntualità e qualità nella gestione delle richieste Organizzare i turni e supportare il coordinamento del team dedicato al room service Gestire e verificare la corretta presa in carico, preparazione e consegna degli ordini in camera Controllare la presentazione dei piatti, la mise en place e la conformità degli ordini alle richieste degli ospiti Collaborare con cucina, sala, ricevimento e gli altri reparti per garantire un servizio integrato ed ottimizzato Verificare la corretta gestione delle attrezzature e il mantenimento dell’ordine e della pulizia delle aree di lavoro Monitorare gli standard di servizio, le procedure aziendali e gli indicatori operativi del reparto Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie,



delle procedure HACCP e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro Esperienza pregressa nel settore alberghiero e/o nella gestione del servizio in camera o di servizi di sala in contesti di lusso Esperienza nel coordinamento di team operativi e nell’organizzazione dei turni Conoscenza degli standard di servizio e delle procedure di ristorazione alberghiera Orientamento alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell’ospite Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un requisito preferenziale Formazione in ambito alberghiero, turistico o della ristorazione Esperienza in hotel o resort con servizio in camera attivo su più fasce orarie Conoscenza di software gestionali alberghieri e sistemi di gestione degli ordini Familiarità con procedure HACCP, gestione delle scorte e controllo dei costi di reparto Comunicazione efficace e predisposizione alla collaborazione con i diversi reparti Orientamento al problem solving e capacità di gestire imprevisti e priorità Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare con efficienza in un ambiente dinamico Vitto e alloggio. RAL €26.000 - €31.000 Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità del servizio Opportunità di crescita professionale all’interno del Gruppo Formazione e possibilità di contribuire attivamente al miglioramento dell’esperienza degli ospiti

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