Pastry Chef

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Il
Ristorante Orizzonti
, con cucina fine dining e location d'eccezione situata al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels
è alla ricerca di un/una
Pastry Chef
La figura ricercata verrà inserita all'interno di un contesto stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina italiana moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica, sotto la guida diretta dell'Executive Chef.
In qualità di Capo partita supervisionerà una sezione della cucina e supporterà l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Responsabilità:
Gestire in autonomia la partita dei dessert dalla fase di preparazione al completamento del servizio
Preparazione di dessert, dolci, gelati e torte
Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante
Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare




Ha un'esperienza di almeno 2 anni
Ha conseguito il diploma di cuoco/pasticcere
E' preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoro
È creativo e ha passione per il suo lavoro
Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
Opportunità di crescita e sviluppo professionale
Retribuzione indicativa: €**,00 - €**,00 lordi all'anno in funzione dell'esperienza e delle competenze maturate.
Luogo di lavoro: Milano.
I dati personali saranno trattati nel rispetto de l Regolamento UE n.
** - per le finalità su indicate.
Informativa completa disponibile sul sito .
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ** e **.
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