Cuoco Capo Partita Per Ristorante Informale

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DescrizioneVuoi fare il salto di qualità e lavorare in un ambiente unico nel suo genere?
ViVi – Le Serre a Roma è un'elegante serra immersa nel verde, dove natura, design e alta cucina si incontrano.
Qui proponiamo una cucina biologica e sostenibile, con piatti freschi e creativi dal respiro mediterraneo e internazionale.
Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita o secondo di cucina che sappia gestire autonomamente la propria posizione e contribuire alla qualità del servizio.
Se hai esperienza, passione per la cucina e cerchi un progetto stimolante in un contesto raffinato, questa è l'occasione giusta.
Cosa Farai:Gestirai autonomamente la tua partita, occupandoti di antipasti, primi,



secondi e piatti freddiCoordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualitàLavorerai con ingredienti freschi e biologici seguendo i principi della sostenibilitàCollaborerai con la brigata per mantenere alta l'eccellenza del servizioCurerai la mise en place e la pulizia della tua postazioneChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita o secondo di cucinaHai già lavorato in ristoranti simili e conosci bene il servizio à la carteSai gestire autonomamente la tua posizione e le comande in autonomiaSei preciso/a, organizzato/a e lavori bene in teamHai passione per la cucina creativa e sostenibileContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, tempo pieno su 6 giorni settimanali, turni unici da 7 ore al giorno senza spezzato.
RAL di ** € Pasti inclusi durante i turni di lavoro.
Competenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPiatti freddiPrimi piattiSecondi piatti

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