1°Pizzaiolo/a

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* Leadership; Per il nostro punto vendita di Roma Trastevere, siamo alla ricerca di un/una attuale/a collega da inserire all'interno del team con il ruolo di 1°Pizzaiolo/a. Attività Principali
* Preparazione e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard qualitativi aziendali;
* Gestione del forno elettrico, garantendo la giusta cottura e consistenza delle pizze;
* Controllo e gestione delle scorte di ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti;
* Attività inventariale ed ordini dei prodotti volti a garantire il raggiungimento degli obiettivi in termini di food cost;
* Supervisione e coordinamento del team di cucina;
* Mantenimento degli standard igienici e delle normative HACCP. Competenze richieste




* Esperienza di almeno 3 anni come 1° Pizzaiolo/a;
* Esperienza pregressa nell'utilizzo di forni elettrici;
* Buona dimestichezza con gli strumenti informatici;
* Capacità di lavorare in team;
* Leadership;
* Attenzione al dettaglio ed attitudine a lavorare con standard e procedure ben definite;
* Passione per il settore della ristorazione ed orientamento alla qualità. Si offre
* Premio mensile al raggiungimento dei KPI previsti;
* Mensa aziendale;
* Inquadramento al livello C1/B2 CCNL Turismo (Anpit
- Cisal) e RAL indicativamente compresa tra € 24.000 e € 27.000. #J-18808-Ljbffr

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