QC Spa Salsomaggiore

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pbQC Spa of Wonders ricerca una figura di Supervisor Sala Buffet per la propria struttura a Salsomaggiore Terme (PR). /b /ph3Responsabilità principali: /h3ulliGarantire la qualità del servizio di sala buffet, in linea con gli standard /liliCoordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando ordine operativo e continuità del servizio /liliGestire l’allestimento e il mantenimento del buffet, dalla preparazione della linea al corretto display dei prodotti /liliCollaborare con le altre funzioni operative per il corretto svolgimento delle attività di ristorazione /liliPromuovere un ambiente di lavoro cooperativo /liliFavorire il miglioramento continuo /li /ulh3Attività: /h3ulliCoordinamento delle attività operative del servizio di sala buffet durante il proprio turno /liliOrganizzazione dei compiti in sala durante il servizio /liliMonitoraggio della qualità del servizio offerto agli ospiti,



intervenendo tempestivamente in caso di criticità /liliGestione delle esigenze degli ospiti e risoluzione di eventuali segnalazioni con professionalità /liliVerifica della corretta mise en place di sala e buffet secondo le procedure aziendali, incluso il corretto refil dei prodotti /liliComunicazione costante ed efficace con la Cucina e la Reception per la gestione delle prenotazioni, dove previsto /liliRispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza /liliSupporto al Maitre/Responsabile FB nella creazione dei turni del personale (raccolta richieste ferie, riposi e permessi) /liliSupporto al Maitre/ Responsabile FB nella creazione degli ordini del beverage /li /ul #J-18808-Ljbffr

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