AIUTO CUOCO/A
Pubblicato il 26-10-2026 - Maw Filiale di Lucca in Montelupo Fiorentino
per notevole azienda cliente ricerchiamo una figura di AIUTO CUOCA/O per centro cottura situato a MONTELUPO FIORENTINO (FI).
ATTIVITA':Preparazione e cottura: Cucinare grandi quantità di pietanze usando macchinari industriali (come forni combinati, brasiere e bollitori giganti);Porzionatura e confezionamento: Dividere i cibi preparati e predisporli per il trasporto e la distribuzione nelle diverse mense.
Controllo qualità e merci: Verificare le materie prime in arrivo dal magazzino, controllando le temperature e la freschezza degli ingredienti.
Rispetto delle norme HACCP: Applicare protocolli severi per la sicurezza alimentare, l'igiene delle superfici e la tracciabilità dei lotti;
REQUISITI:
Imprescindibile possesso di diploma di istituto professionale alberghiero o attestato di qualifica rilasciato da corsi di formazione professionale;Preferibile esperienza pregressa in mansione simile;Essere in possesso di attestato HACCP e preferibilmente attestato sulla celiachia.
Luogo di lavoro: Montelupo FiorentinoOrario di Lavoro: dalle 08:30 alle 15:30 dal lunedì al venerdì L'inserimento è in somministrazione, contratto settimanale con possibilità di proroga Ccnl Pubblici Esercizi Livello: 5#PRIOSOMM