Capo Partita Demi Chef de Partie

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8n7r79

San Clemente Palace Venice cerca un Commis de Partie per gestire autonomamente la propria partita in una cucina di alto livello, garantendo qualità, rispetto delle schede tecniche e igiene HACCP; lavorerà in contesti di pranzo e cena.

La preghiamo di leggere attentamente le informazioni contenute in questo annuncio di lavoro per comprendere esattamente cosa ci si aspetta dai potenziali candidati.

Il candidato ideale ha 2–3 anni di esperienza in hotel 4/5 stelle o ristoranti di alto livello, ottime capacità organizzative, resistenza xysqume allo stress e spirito di squadra, con conoscenze di tecniche di cottura tradizionali e moderne.

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