Food & beverage director

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Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale Sede a Firenze Azienda Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze.

Offerta

Definire e guidare la strategia Food & Beverage in linea con gli obiettivi aziendali. Supervisionare e coordinare le attività del team del dipartimento F&B.; Assicurare il presidio operativo e la qualità del servizio su tutte le attività F&B.; Monitorare e migliorare le performance economiche attraverso l'analisi dei KPI, del fatturato e dei costi.

Gestire budget, forecast e conto economico dell'area di competenza. Individuare occasione di sviluppo commerciale e di crescita del business. Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute. Collaborare con le diverse funzioni aziendali per l'implementazione di nuovi progetti e iniziative strategiche.



Competenze ed esperienza Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food & Beverage, Hospitality o contesti affini.

Comprovata capacità di gestione di strutture complesse o multi-sito. Solida esperienza nella gestione del conto economico e degli indicatori di performance. Forte orientamento al risultato e al miglioramento continuo.

Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione degli stakeholder. Approccio strategico accompagnato da una forte attenzione all'operatività. Ottima conoscenza della lingua inglese. Completa l'offerta RAL compresa nel range 55.000€-65.000€, da commisurare in base a esperienza e competenze.

Bonus

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